هل يُسمح لمرضى ارتفاع حمض اليوريك بشرب شاي الزبدة؟

يُعَدّ ارتفاع مستوى حمض اليوريك في الدم (فرط حمض اليوريك) حالة شائعة ترتبط عادةً بزيادة إنتاج الحمض أو انخفاض إخراجه عبر الكلى، وقد يُؤدي إلى النقرس، وحصوات الكلى، وأمراض القلب والأوعية الدموية. ومن الأسئلة المتكررة التي يطرحها المرضى: «هل يجوز لمن يعاني من ارتفاع حمض اليوريك شرب الشاي بالزبدة (الشاي التيبتي)؟».

الشاي بالزبدة هو مشروب تقليدي في منطقة التبت والمناطق الجبلية المجاورة، ويُحضّر عادةً من الشاي الأسود المغلي مع الزبدة المصنوعة من حليب الياك، وأحيانًا يُضاف إليه ملح أو مسحوق نباتي. وهو غني بالدهون المشبعة والسعرات الحرارية، لكنه لا يحتوي على بيورينات بكميات كبيرة — وهي المركبات التي تتحلل في الجسم إلى حمض اليوريك.

ومع ذلك، فإن استهلاك كميات كبيرة من الدهون المشبعة قد يؤثر سلبًا على وظائف الكلى على المدى الطويل، ما يعيق إخراج حمض اليوريك، وبالتالي يساهم في رفع مستواه في الدم. كما أن السمنة ومقاومة الإنسولين — اللتان قد تترافقان مع الإفراط في تناول الدهون — تُعدّان عاملين خطرٍ معروفين لفرط حمض اليوريك.

وبناءً على ذلك، لا يُمنع شرب الشاي بالزبدة تمامًا لمرضى فرط حمض اليوريك، لكن يُوصى بالاعتدال الشديد في تناوله، خاصةً إذا كان المريض يعاني من سمنة، أو ضعف وظائف كلوية، أو تاريخ سابق للنقرس أو حصوات الكلى. ويُفضّل استبداله بمشروبات منخفضة الدهون، مثل الشاي الأخضر غير المحلى أو الماء، مع التركيز على زيادة تناول السوائل لتعزيز إخراج الحمض عبر البول.

ويجب على المرضى دائمًا استشارة أخصائي الغدد الصماء أو طبيب الكلى قبل إدخال أي مشروب أو غذاء جديد ضمن نظامهم الغذائي، لا سيما عند وجود حالات مرضية مزمنة أو تناول أدوية مثل ألوبيورينول أو فينوكسيبرين، إذ قد تتفاعل بعض العادات الغذائية مع العلاج أو تؤثر في فعاليته.