Une gorgée de vin au sang de cerf chaque soir

Une pratique ancestrale, souvent relayée dans les cercles de médecine traditionnelle chinoise, consiste à consommer quotidiennement une petite quantité d’alcool infusé avec du sang de cervidés — notamment issu de cerfs en période de mue de leurs bois. Ce breuvage, parfois appelé « vin de sang de cerf », est présenté comme un tonique énergétique censé renforcer le système immunitaire, améliorer la vitalité et soutenir la fonction rénale selon les principes de la médecine traditionnelle chinoise.

Cependant, aucune étude clinique rigoureuse publiée dans des revues scientifiques à comité de lecture ne valide ces allégations thérapeutiques. Le sang de cervidés n’est pas reconnu comme substance médicamenteuse par les agences réglementaires internationales (OMS, EMA, ANSM), ni autorisé à des fins thérapeutiques ou préventives dans l’Union européenne ou en France.

Sur le plan sanitaire, cette pratique comporte des risques non négligeables : contamination potentielle par des agents pathogènes zoonotiques (prions, bactéries, virus), absence de traçabilité et de contrôle sanitaire du produit, ainsi que des interactions imprévisibles avec des traitements médicamenteux existants. L’ingestion régulière d’alcool, même en faible quantité, est par ailleurs associée à une augmentation du risque de cancers, de maladies hépatiques et cardiovasculaires.

Les professionnels de santé recommandent vivement de privilégier des approches fondées sur des preuves pour maintenir la santé — notamment une alimentation équilibrée, une activité physique régulière, un sommeil de qualité et un suivi médical personnalisé. Tout complément ou remède traditionnel doit faire l’objet d’une discussion préalable avec un médecin ou un pharmacien afin d’évaluer son innocuité et son adéquation au profil individuel du patient.