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À table, les fruits de mer sont souvent bannis dès lors qu’on surveille son taux d’acide urique. Leur teneur élevée en purines est bien connue. Pourta...
Dans la salle des urgences, au cœur de la nuit, un homme d’une quarantaine d’années se tient péniblement, la main crispée sur une cheville gonflée et ...
Une douleur fulgurante au gros orteil, si intense qu’elle réveille en pleine nuit — comme si une pince brûlante écrasait la jointure — est souvent le ...
Le taux élevé d’acide urique, ou hyperuricémie, touche une proportion croissante d’adultes en France et dans le monde entier. Cette condition métaboli...
Les reins, véritables filtres biologiques, travaillent sans relâche pour éliminer les déchets métaboliques et réguler l’équilibre électrolytique. Lors...
L’hyperuricémie est une condition métabolique caractérisée par une concentration sérique d’acide urique supérieure à 420 µmol/L chez l’homme et à 360 ...
Un homme d’une cinquantaine d’années, amateur de thé noir corsé à l’heure du goûter, s’est retrouvé face à un dilemme après son diagnostic de goutte :...
Le goutteux ne souffre pas seulement des excès de viandes rouges ou de crustacés : certains aliments « discrets », souvent perçus comme sains ou neutr...
Qui a dit qu’avec l’âge, on pouvait se permettre de manger sans modération ni discernement ? À côté de chez nous, Monsieur Zhang déguste chaque jour u...
Lorsqu’on évoque un taux élevé d’acide urique, beaucoup pensent aussitôt à la goutte. Pourtant, l’hyperuricémie — c’est-à-dire une concentration plasm...
Un taux élevé d’acide urique, souvent asymptomatique au départ, constitue un véritable signal d’alarme silencieux pour la santé métabolique — en parti...
On sait depuis longtemps que l’hyperuricémie impose des ajustements alimentaires stricts : limitation de la consommation d’alcool, réduction des abats...
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