ما الأطعمة التي يجب تجنبها في حالة التهاب الغشاء الزليلي؟ وما هي القيود الغذائية الموصى بها؟

التهاب الغشاء الزلالي هو حالة طبية تتميز بالتهاب الغشاء الذي يحيط بالمفاصل، ويُسبب ألمًا وتورُّمًا وقيودًا في الحركة. وعلى الرغم من أن العلاج الدوائي والتأهيلي يشكِّلان حجر الزاوية في إدارة هذه الحالة، فإن التغذية تلعب دورًا داعمًا مهمًّا في تخفيف الأعراض ومنع تفاقم الالتهاب.

يُنصح المرضى المصابين بالتهاب الغشاء الزلالي بتجنب الأطعمة التي تحفِّز الاستجابة الالتهابية في الجسم. ومن أبرز هذه الأطعمة: الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والمتحولة، مثل اللحوم الحمراء المصنَّعة، والوجبات السريعة، والمعجنات المخبوزة بالزيوت المهدرجة، لأنها ترفع مستويات البروتين التفاعلي C ومواد الإشارات الالتهابية مثل إنزيم COX-2.

كما يجب الحدُّ بشدة من استهلاك السكريات المكررة، بما في ذلك المشروبات الغازية والعصائر المحلاة والحلويات الصناعية، إذ تؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات الجلوكوز والأنسولين، ما يحفِّز إنتاج السيتوكينات الالتهابية مثل إنترلوكين-6 وعامل نخر الورم ألفا (TNF-α).

ويُوصى أيضًا بتجنُّب الكحول تمامًا، لأنه يُثبِّط وظيفة الخلايا المناعية التنظيمية، ويزيد من إجهاد التأكسد في الأنسجة المفصلية، وقد يتعارض مع فعالية بعض الأدوية المضادة للالتهاب غير الستيرويدية.

أما بالنسبة للأطعمة المُفضَّلة، فهي تلك الغنية بالأحماض الدهنية أوميغا-٣ (مثل الأسماك الدهنية، وبذور الكتان)، والخضروات الورقية الداكنة، والفواكه ذات الألوان الزاهية، والمكسرات غير المملحة، لما لها من خصائص مضادة للالتهاب ومضادة للأكسدة مدعومة بأدلة سريرية.

ويجب أن تتمّ أي تعديلات غذائية ضمن خطة علاجية متكاملة تحت إشراف طبيب مختص في أمراض الروماتيزم أو أخصائي تغذية سريري، مع مراعاة الخصائص الفردية للمريض مثل وجود أمراض مصاحبة أو تفاعلات دوائية محتملة.