Какое питание рекомендуется во время беременности?

Во время беременности потребность в питательных веществах значительно возрастает, поскольку организм женщины обеспечивает рост и развитие плода, формирование плаценты, а также собственные физиологические адаптации. Ключевыми компонентами сбалансированного рациона являются: фолиевая кислота (витамин B9) — 400–600 мкг в сутки до зачатия и в первом триместре для профилактики нейральных дефектов; железо — 27 мг/сутки (часто требуется дополнительный приём препаратов из-за повышенного риска железодефицитной анемии); кальций — 1000 мг/сутки для поддержания минеральной плотности костей матери и закладки скелета плода; витамин D — 600 МЕ/сутки (при необходимости — коррекция по уровню 25(OH)D в крови); йод — 220 мкг/сутки для нормального функционирования щитовидной железы и нейрокогнитивного развития ребёнка; омега-3 жирные кислоты (в частности, ДГК) — не менее 200 мг/сутки для формирования зрительной и нервной систем плода.

Рекомендуется увеличить суточную калорийность рациона на 340 ккал во втором триместре и на 452 ккал в третьем, однако акцент следует делать не на количестве, а на качестве пищи: предпочтение отдаётся цельнозерновым продуктам, нежирным белкам (рыба низко-ртутных видов, яйца, бобовые, нежирное мясо), свежим овощам и фруктам, а также молочным продуктам с пониженным содержанием жира. Следует ограничить или исключить употребление продуктов с высоким гликемическим индексом, трансжиров, избыточного количества сахара и соли, а также полностью отказаться от алкоголя, сырого мяса и морепродуктов, немытых овощей и фруктов, непастеризованных молочных продуктов и сыров с плесенью из-за риска листериоза и других инфекций.

Индивидуальный подбор витаминно-минеральных комплексов обязателен и должен осуществляться совместно с акушером-гинекологом или врачом-диетологом на основании анамнеза, лабораторных показателей (гемоглобин, ферритин, уровень витамина D, ТТГ и др.) и особенностей течения беременности. Самолечение и бесконтрольный приём БАДов недопустимы.