Как образуется зубной налёт

Зубной налёт — это мягкий, липкий биоплёнка, которая постоянно образуется на поверхности зубов и дёсен. Его формирование начинается уже через несколько часов после чистки зубов и происходит в несколько этапов.

Первым этапом является адгезия — прикрепление бактерий к эмали зуба. После приёма пищи на зубной поверхности остаются остатки органических веществ, в первую очередь углеводов. На них оседают условно-патогенные микроорганизмы из ротовой полости: стрептококки (в частности, Streptococcus mutans), актиномицеты, фузобактерии и другие. Эти бактерии выделяют внеклеточные полисахариды, которые служат «клейким» матриксом для дальнейшего нарастания биоплёнки.

Второй этап — колонизация и размножение. При благоприятных условиях (наличие питательных субстратов, оптимальный pH, отсутствие механического удаления) бактерии активно размножаются и формируют многослойную структуру. В течение 24–48 часов налёт становится видимым невооружённым глазом — он приобретает беловато-серый оттенок и легко удаляется зубной щёткой.

Третий этап — минерализация. Если налёт не удаляется регулярно, в нём начинают откладываться соли кальция и фосфата из слюны и десневой жидкости. Через 72 часа и позже биоплёнка постепенно превращается в твёрдый зубной камень (калькулюс), который невозможно удалить самостоятельно — требуется профессиональная гигиена в стоматологическом кабинете.

Факторы, ускоряющие образование налёта, включают нарушения гигиены полости рта, употребление легкоферментируемых углеводов (сахар, мучные изделия), снижение слюноотделения, ношение ортодонтических конструкций или протезов, а также системные заболевания, влияющие на состав слюны и иммунный ответ в полости рта.