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Longtemps considérées comme des « bombes à cholestérol » ou des agents potentiels d’athérosclérose, les abats animaux suscitent encore aujourd’hui de ...
On a quiet street corner, steam rises from a steaming bamboo basket of freshly cooked buns—carrying with it the rich, savory aroma of rendered pork fa...
Vous passez des heures devant un écran, et vos yeux deviennent soudainement secs, irrités, voire troubles ? Vous attribuez ce désagrément au simple « ...
Un homme âgé de 73 ans, consommant quotidiennement une carotte crue depuis six mois, a observé une amélioration notable de ses étourdissements récurre...
Longtemps reléguée au rang de « plante indésirable » sur les marchés aux légumes, la feuille de patate douce connaît aujourd’hui un véritable renouvea...
Le foie de porc, longtemps relégué au rang d’aliment à éviter en raison de sa teneur élevée en cholestérol, connaît un véritable renouveau dans les re...
