#indice glycémique

L’avoine, alliée ou ennemie de la glycémie ? Ce que révèlent les dernières données sur sa consommation

Sur les rayons des supermarchés, les flocons d’avoine s’affichent comme l’un des aliments phares de la nutrition moderne : source de fibres solubles, ...

Jul 27, 2026

Les nouilles accélèrent-elles le diabète ? Attention aussi à ces autres aliments à consommer avec modération

Face à un bol de nouilles fumant, beaucoup hésitent — surtout ceux qui surveillent leur glycémie. Une idée reçue persiste : les pâtes feraient bondir ...

Jul 26, 2026

Le diabète redoute bien plus le sucre : 8 pièges alimentaires courants que de nombreux patients ignorent totalement

Beaucoup de personnes souhaitant réguler leur glycémie adoptent une approche rigoureuse : elles évitent systématiquement les desserts, hésitent devant...

Jul 12, 2026

Attention au sucre caché : ce véritable ennemi du pancréas passe inaperçu dans votre assiette

Le sucre blanc est souvent désigné comme le principal coupable des variations glycémiques, mais une menace plus insidieuse se cache dans nos assiettes...

May 28, 2026

Pourquoi les personnes diabétiques peuvent-elles (et devraient-elles) consommer des pommes de terre comme féculent ? Conseils pratiques sur la préparation, les associations alimentaires et les quantités adaptées

Longtemps considéré comme un aliment à éviter chez les personnes atteintes de diabète, la pomme de terre mérite aujourd’hui une réévaluation nuancée. ...

May 19, 2026

Manger quotidiennement une demi-maïs équivaut-il à une dose cachée de sucre ? Ce que les personnes surveillant leur glycémie doivent absolument savoir

Le maïs, ce grain doré et généreux, évoque immanquablement les champs baignés de soleil. Pourtant, certains amateurs de cette céréale se figent soudai...

May 14, 2026

Des « pâtes végétales » à index glycémique bas, riches en protéines et polyvalentes en cuisine

Qui a dit qu’un régime hypoglycémiant devait rimer avec austérité culinaire ? Une racine modeste, souvent négligée au fond des étals des marchés, s’im...

May 11, 2026

Hyperglycémie : faut-il réduire les glucides ? Ce que recommandent les médecins au-delà de la restriction alimentaire

Lorsque la glycémie augmente, beaucoup de personnes réagissent immédiatement en éliminant totalement les glucides de leur alimentation : le riz, le pa...

Apr 23, 2026

Oubliez les régimes draconiens : l’OMS recommande une approche équilibrée des glucides pour satiété durable et glycémie stable

Vous avez remarqué, ces derniers temps, une prolifération soudaine de « phobiques des glucides » autour de vous ? Le riz blanc est devenu un ennemi ju...

Apr 03, 2026

Ce que révèlent une trentaine de médecins sur la patate douce, la citrouille et leur impact réel sur la glycémie

Patate douce et courge butternut, souvent reléguées au rang d’aliments « à éviter » par les personnes suivant un régime contrôlé pour leur glycémie, m...

Mar 26, 2026