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Beaucoup de personnes souffrant d’un trouble du métabolisme glucidique — qu’il s’agisse d’un prédiabète ou d’un diabète de type 2 — adoptent une hygiè...
On entend souvent dire, dans les cercles bien intentionnés mais mal informés, qu’il suffit d’éliminer définitivement sucres et boissons sucrées pour v...
Le parfum sucré et légèrement alcoolisé qui s’échappe des échoppes traditionnelles fait souvent saliver les amateurs de cuisine ancestrale. La « jiuni...
Lorsqu’un diagnostic médical bouleverse la vie quotidienne, l’alimentation devient souvent un terrain d’interrogations et d’anxiété — en particulier a...
Lorsque les résultats d’un bilan de santé révèlent une glycémie légèrement élevée, beaucoup de personnes ressentent aussitôt une inquiétude légitime. ...
La gestion de la glycémie constitue un enjeu fondamental pour des millions de personnes, qu’il s’agisse de prévenir le diabète de type 2, de vivre ave...
De nombreux parents s’inquiètent lorsqu’ils constatent que leur enfant, pourtant intelligent et curieux, peine à se concentrer pendant les apprentissa...
De plus en plus de personnes adoptent, parfois sans y réfléchir, des régimes « zéro glucides » : riz, pâtes, pain et autres féculents disparaissent br...
Face à l’image alléchante d’un bol de nouilles au bœuf, défilant sur l’écran de leur smartphone en pleine nuit, de nombreux jeunes hésitent : commande...
Lors des changements de saison, notamment au printemps et en été, les réseaux sociaux regorgent de témoignages de « détox glucidiques » : des internau...
Lorsque le glaçage d’un beignet fond délicieusement sur la langue, qui parmi nos aînés résiste à cette petite euphorie ? Ce pic de dopamine déclenché ...
Les personnes atteintes de diabète de type 2 ou en situation de résistance à l’insuline savent bien que la gestion glycémique ne se résume pas à évite...
