Les œufs accusés de favoriser le diabète : une étude révèle une réalité plus nuancée
Sur la table du petit-déjeuner, un œuf parfaitement cuit reste un classique apprécié de nombreux Français. Pourtant, ces dernières années, des rumeurs...
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La graisse de porc, longtemps accusée à tort : faut-il la remercier ou la craindre pour notre cœur ?
Longtemps banni des cuisines françaises sous l’accusation d’être un « tueur silencieux » des artères, le saindoux — cette graisse animale traditionnel...
Foie, rognons et cœur : ces abats, souvent décriés, sont en réalité des trésors nutritionnels pour le cœur et le cerveau
Longtemps considérées comme des « bombes à cholestérol » ou des agents potentiels d’athérosclérose, les abats animaux suscitent encore aujourd’hui de ...
La graisse de porc, un remède oublié ? Pourquoi ce gras ancestral a-t-il presque disparu de nos assiettes ?
Dans les rayons des supermarchés modernes, les huiles végétales s’alignent en une kyrielle de bouteilles colorées : tournesol, maïs, colza, olive, noi...
L’igname est-il un accélérateur de l’hypercholestérolémie ? Un médecin alerte sur cinq aliments à bannir sans délai de votre assiette
Dans les rayons des supermarchés, la patate douce aux teintes orangées vives attire toujours l’œil — un aliment réputé pour sa richesse nutritionnelle...
Triglycérides et cholestérol élevés : une pathologie à prendre au sérieux ? Ce qu’il faut savoir pour les réduire efficacement
Lorsque les résultats d’un bilan lipidique révèlent des valeurs élevées de triglycérides ou de cholestérol, beaucoup de patients ressentent un pinceme...
Hypercholestérolémie : 4 aliments à éviter impérativement pour prévenir l’AVC
Un simple coup d’œil à son bilan sanguin suffit parfois à provoquer une vague d’inquiétude : les flèches orientées vers le haut, notamment celles conc...
Un patient de 58 ans diagnostiqué avec une stéatose hépatique voit sa graisse hépatique disparaître après cinq mois d’infusion de crataegus — le médecin est stupéfait
A 58-year-old man received a routine health screening report that delivered an unwelcome diagnosis: non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD). Though ...
Supprimer sucres et boissons sucrées : une baisse rapide du cholestérol est-elle vraiment possible ?
On entend souvent dire, dans les cercles bien intentionnés mais mal informés, qu’il suffit d’éliminer définitivement sucres et boissons sucrées pour v...
Après les fêtes : quelques aliments pour détoxifier vos vaisseaux sanguins et nettoyer votre système digestif
Les fêtes sont synonymes de convivialité, de repas copieux et de festivités prolongées — mais aussi, trop souvent, de déséquilibres métaboliques passa...
Un œuf au petit-déjeuner chaque jour : bon pour la santé ? Deux combinaisons matinales à éviter absolument
Le petit-déjeuner est bien plus qu’un simple repas matinal : c’est le premier signal envoyé à l’organisme pour réguler métabolisme, énergie et satiété...
Cet aliment, encore trop consommé, endommage davantage les vaisseaux sanguins que la graisse animale : il est temps de le retirer définitivement de la table familiale
La santé vasculaire constitue un pilier fondamental de la vitalité globale : pourtant, de nombreux ménages sous-estiment l’impact néfaste de certains ...