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Longtemps banni des cuisines françaises sous l’accusation d’être un « tueur silencieux » des artères, le saindoux — cette graisse animale traditionnel...
Dans les marchés traditionnels, la carpe herbivore (Ctenopharyngodon idella) figure parmi les poissons les plus populaires auprès des consommateurs âg...
Dans les rayons des supermarchés modernes, les huiles végétales s’alignent en une kyrielle de bouteilles colorées : tournesol, maïs, colza, olive, noi...
Lorsque la journée touche à sa fin et que le calme s’installe, le sommeil devrait être ce moment privilégié de régénération : temps où le cerveau cons...
Vous avez sans doute déjà croisé, tôt le matin dans les parcs urbains, des retraités marchant d’un pas vif en balançant vigoureusement les bras — ou v...
Longtemps décrié pour son odeur puissante — à tel point qu’il est interdit dans certains transports en commun d’Asie du Sud-Est — le durian, ce fruit ...
Le 26 mars, dans le quartier scientifique et technologique de Puxi au site de l’Exposition universelle de Huangpu à Shanghai, s’est tenue la Conférenc...
Le 26 mars, la Conférence internationale sur les technologies intelligentes pour la santé 2026 s’est tenue avec succès dans la zone scientifique et te...
Lorsqu’on examine les statistiques liées aux maladies cardiovasculaires en Chine, un frisson parcourt l’échine : chaque année, des centaines de millie...
Imaginez deux collègues prenant le même trajet quotidien pour se rendre au travail : l’un marche d’un pas vif pendant trente minutes, léger et souple ...
Une poignée d’arachides accompagnée d’une bière : un classique des soirées entre amis. Pourtant, ce petit légumineux, souvent considéré comme un simpl...
Le cholestérol LDL, surnommé « mauvais cholestérol », constitue un facteur de risque cardiovasculaire silencieux mais redoutable chez la population ch...
