امسح لإضافة WeChat والتواصل معنا
15 مقالات
يُعَدُّ البطاطس من الخضروات الشائعة في المطبخ العربي والعالمي، لكن مرضى السكري غالبًا ما يترددون في تضمينه في وجباتهم خوفًا من ارتفاع مستويات السكر في...
هل سمعتَ عن أشخاصٍ يتجنَّبون الأرز والخبز تمامًا في محاولةٍ للتخسيس؟ وهل رأيتَ من يكتفي بالخيار يوميًّا حتى يُصاب وجهه بلونٍ أخضر شاحب، ويصبح صعود الد...
هل تُعتبر الأرز البارد حقًّا «البطل الخفي» في عالم التغذية الصحية؟ ينتشر مؤخرًا على وسائل التواصل الاجتماعي منشوراتٌ لوجبات أرز مبرَّدة تُقدَّم كحلٍ س...
تُثير رائحة البطاطا الحلوة المشوية، تلك الرائحة الحلوة المُحمَّصة التي تفوح من البسطات الصغيرة في الشوارع، شهية الكثيرين، لكنها في الوقت نفسه تُشعل قل...
انتشر مؤخرًا في الأوساط الطبية والغذائية وهمٌ خطير يدفع بعض مرضى السكري إلى الاعتماد المفرط على البطاطا الحلوة كـ«علاج سحري» لخفض مستويات السكر في الد...
عندما يُعلن الطبيب تشخيص «السكري»، يشعر كثير من المرضى وكأنّ الحياة توقفت فجأة عند نقطة الصفر، فيتصوّرون أنّ السنوات المقبلة ستكون سلسلةً لا نهاية لها...
في كل يوم، يُقبل الملايين على تطبيقات التوصيل الغذائي لطلب وجباتهم المفضلة، حيث يحتل الأرز الأبيض والمعكرونة المرتبة الأولى باستمرار في قوائم الطلبات....
لم تعد البطاطس تلك الخضروات المتواضعة التي تُهمَش على موائدنا كطبق جانبي فقط؛ بل إنها تحوّلت مؤخرًا إلى بطلٍ صامتٍ في مكافحة الأمراض المزمنة، وفق دراس...
من يعتقد أن التحكم في مستويات السكر في الدم يتطلب الحرمان من الطعام اللذيذ، فهو يخطئ تمامًا. فكثيرون ممن يعانون من مرض السكري يشعرون وكأنهم «مُهمَّشون...
لقد سمعنا مؤخرًا عن السيد زهانغ البالغ من العمر 67 عامًا، الذي بدأ منذ ستة أشهر في تناول البطاطا الحلوة (الكوينوا) كجزء أساسي من نظامه الغذائي اليومي...
لقد أصبح الشوفان مؤخرًا محور اهتمام كبير في مجال الصحة والتغذية. بينما يُعتبر البعض أنه "ملك الحبوب"، يشكو آخرون من ارتفاع مستويات السكر في الدم بع...
عندما يسمع الكثيرون كلمة "النظام الغذائي لمرض السكري"، فإن أول ما يتبادر إلى أذهانهم هو "لا يمكن تناول هذا ولا ذاك". ولكن النظام الغذائي المخصص للتحك...