النودلز يوميًّا: هل تُعدّ عادةً صحية أم خطرة على الجسم؟ رأي أخصائي التغذية
في مائدة كثير من الأسر العربية، تُعَدّ المعكرونة أو المكرونة (النودلز) عنصراً أساسياً لا يكاد يغيب، سواءً في وجبة الفطور الدافئة أو في عشاء متأخر بعد ...
#فيتامينات المجموعة ب
9 مقالات
فوائد مذهلة للفطر الأسود لمرضى الكبد: خمسة تأثيرات إيجابية كشفها الأطباء
في أسواق الخضراوات، يمرّ الكثيرون دون أن يلتفتوا إلى تلك الفطر البني المظلي المتواضع، الذي يُباع عادةً كعنصرٍ ثانوي في الأطباق. لكن بالنسبة لمن يعانون...
اكتشاف طبي مفاجئ: تناول القرع العسلي يوميًّا قد يحسّن ثلاث وظائف جسدية لدى مرضى قصور الغدة الدرقية
في أروقة المستشفيات، يُلاحظ أطباء الغدد الصماء بانتظام مرضى يعانون من شحوبٍ ملحوظ في لون الوجه، وإرهاقٍ مستمرٍ لا يزول بالراحة الكافية، ليتبين بعد الف...
هل يمكن خسارة الوزن دون التخلي عن الكربوهيدرات؟ هذه الثلاثة أنواع من الأطعمة النشوية قد تُسرّع نزول الوزن
هل سمعتَ عن أشخاصٍ يتجنَّبون الأرز والخبز تمامًا في محاولةٍ للتخسيس؟ وهل رأيتَ من يكتفي بالخيار يوميًّا حتى يُصاب وجهه بلونٍ أخضر شاحب، ويصبح صعود الد...
نصيحة للأعمار المتوسطة وكبار السن: تجنبوا الخبز المطهو على البخار والأرز المسلوق على الفطور، وافضّلوا هذه الأطعمة الأربعة الغنية بالعناصر الغذائية واللذيذة والصحية
يُعَدّ الإفطار الوجبة الأهم في اليوم، خصوصًا لدى فئة كبار السن الذين تبدأ وظائف الجهاز الهضمي لديهم في التراجع تدريجيًّا. ومع ذلك، يكتفي الكثيرون بوجب...
تحذير طبي: تجنّب إضافة هذا المكوّن عند طهو الفلفل الأخضر مع اللحم — والكثيرون يخطئون فيه!
يُعَدّ طبق «الفلفل الأخضر المقلي مع اللحم» من الأطباق المفضلة في المطابخ العربية والآسيوية على حدٍّ سواء، إذ يجمع بين النكهة الشهية والقيمة الغذائية ا...
هل يُمكن قياس العمر المتوقع من شعر الرأس؟ أطباء يكشفون أن طول العمر مرتبط بعدم ظهور الشَّعْر الأبيض في مناطق محددة
يُعتبر ظهور الشَّعْر الأبيض علامةً شائعة على التقدُّم في العمر، لكن موضع هذا الشَّعْر الأبيض في فروة الرأس قد يحمل دلالاتٍ صحيةً أعمق مما يُفترض عادةً...
زوجان يُصابان بالسرطان بعد تناول المعكرونة باستمرار.. خبراء يحذّرون من ٣ أخطاء شائعة في تحضيرها وتناولها
تُعَدّ المكرونة والمعكرونة بأنواعها — من الشعيرية الصينية التقليدية مثل «النودلز المعلَّقة» و«النودلز المقطوعة بالسكين» و«النودلز المطبوخة بالسحب» — ج...
٩٠٪ من الناس يطبخون البيض بطريقة خاطئة.. تفقد قيمته الغذائية وقد تعرّضك للأمراض!
هل سبق لك أن تساءلتَ إن كانت البيضة المسلوقة التي تتناولها كل صباح قد تكون «في إضرابٍ صامت» عن أداء وظيفتها الغذائية المثلى؟ فعندما تلامس البيضة قشرته...