هل تناول البطاطا الحلوة البيضاء في الأشهر الأخيرة من الحمل مفيد للجنين؟

يُطرح سؤالٌ متكررٌ بين الحوامل في الأشهر الأخيرة من الحمل: هل يُعدّ تناول البطاطا الحلوة البيضاء (المعروفة أيضًا بالبطاطا البيضاء أو «اليام الأبيض») مفيدًا للجنين؟ والجواب العلمي هو نعم، بشرط أن تكون جزءًا من نظام غذائي متوازن ومتنوع، ولا تُستهلك بكميات مفرطة.

تتميّز البطاطا الحلوة البيضاء باحتوائها على كميات جيدة من الكربوهيدرات المعقدة، والتي توفر طاقة مستدامة للأم والجنين دون التسبب في ارتفاع حاد في مستويات السكر في الدم — وهي ميزة مهمة خاصةً لدى الحوامل المعرضات لسكري الحمل. كما تحتوي على ألياف غذائية قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان، مما يساعد في تنظيم حركة الأمعاء وتخفيف الإمساك، وهو عرض شائع في الثلث الثالث من الحمل بسبب ضغط الرحم المتزايد على الأمعاء وتأثير هرمون البروجسترون المُرتخي للعضلات الملساء.

من الناحية الفيتامينية، تُعدّ هذه الجذور مصدرًا معتدلًا لفيتامين B6، الذي يساهم في تكوّن خلايا الدم الحمراء ودعم وظائف الجهاز العصبي للجنين، وكذلك فيتامين C المضاد للأكسدة، الضروري لامتصاص الحديد وتكوين الكولاجين في أنسجة الجنين النامية. كما تحتوي على كميات ملحوظة من البوتاسيوم، الذي يلعب دورًا محوريًّا في تنظيم ضغط الدم وتوازن السوائل — ما يكتسب أهمية خاصةً مع احتمال ظهور ارتفاع ضغط الدم أو الوذمات في المرحلة المتأخرة من الحمل.

ومع ذلك، لا تُعتبر البطاطا الحلوة البيضاء بديلًا عن المصادر الغنية بحمض الفوليك أو الحديد أو الكالسيوم أو أوميغا-3، وهي عناصر أساسية في هذه المرحلة. ولذلك، يُوصى بأن تُدمج ضمن وجبة تحتوي على بروتين نباتي أو حيواني، ودهون صحية (مثل زيت الزيتون أو المكسرات)، لتحسين امتصاص العناصر الغذائية الذائبة في الدهون مثل البيتاكاروتين (الذي توجد نسخة منه في بعض الأصناف المُحسَّنة، رغم أنه أقل تركيزًا مقارنةً بالبطاطا الحلوة البرتقالية).

ويجب التنبيه إلى أن تناولها مطبوخة (مشوية أو مسلوقة) يُفضَّل على تناولها نيّئة أو مقلية، لتفادي إضافات دهنية غير ضرورية أو ارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم. كما يُنصح النساء المصابات بداء السكري الحملي أو مقاومة الإنسولين باستشارة أخصائي التغذية لتحديد الكميات المناسبة ضمن الخطة الغذائية الشخصية، لأن الاستهلاك المفرط قد يؤثر على تحكّم مستويات الجلوكوز.

باختصار، البطاطا الحلوة البيضاء ليست «غذاءً سحريًّا»، لكنها خيار غذائي آمن وصحي للحامل في الأشهر الأخيرة، طالما تم تناولها بوعي وتوازن، وبإشراف مهني عند الحاجة.