Beber vinho tinto todas as noites faz bem à saúde?

Beber uma taça de vinho tinto à noite é uma prática comum em muitos lares, frequentemente associada a rituais de relaxamento ou a supostos benefícios cardiovasculares. No entanto, a evidência científica atual não apoia a recomendação de consumo regular de álcool — mesmo em pequenas quantidades — como estratégia de promoção da saúde.

Estudos observacionais anteriores sugeriram uma possível associação entre o consumo moderado de vinho tinto e menor risco de doenças cardiovasculares, atribuída, em parte, aos polifenóis — como o resveratrol — presentes na casca das uvas. Contudo, pesquisas mais recentes, incluindo análises de grande escala e estudos genéticos (como os baseados em aleatorização mendeliana), demonstraram que qualquer nível de ingestão alcoólica está associado a um aumento linear do risco de acidente vascular cerebral, hipertensão arterial, arritmias — especialmente fibrilação atrial — e cardiomiopatia alcoólica. Além disso, o álcool é classificado pela Agência Internacional para a Pesquisa sobre o Câncer (IARC) como carcinógeno humano de Grupo 1, com vínculos estabelecidos com cânceres de boca, faringe, laringe, esôfago, fígado, cólon e mama.

Não existe um limiar seguro de consumo alcoólico: mesmo uma dose diária — equivalente a cerca de 10 g de álcool puro (aproximadamente uma taça pequena de vinho tinto de 12% vol.) — está associada a riscos mensuráveis para a saúde. A Organização Mundial da Saúde (OMS) e as principais sociedades médicas, como a Sociedade Europeia de Cardiologia e a Sociedade Brasileira de Cardiologia, enfatizam que não há justificativa clínica para iniciar o consumo de álcool com fins preventivos. Pessoas que já bebem devem ser orientadas a reduzir gradualmente ou cessar completamente, especialmente se apresentarem fatores de risco cardiovasculares, histórico familiar de câncer ou transtornos relacionados ao uso de álcool.

Alternativas saudáveis para promover o bem-estar noturno incluem a prática de higiene do sono adequada, atividade física regular, alimentação equilibrada rica em frutas, vegetais e grãos integrais, além de técnicas de redução de estresse, como meditação guiada ou respiração diafragmática. Essas medidas têm evidência robusta de benefício sem riscos associados.