هل الشاي المُترك ليلةً كاملة سامٌ ويسبب السرطان؟ الحقيقة العلمية تُفنّد هذه المزاعم
في الصباح الباكر، وعندما تنسكب أشعة الشمس الأولى على مائدة الإفطار، يتجه كثير من عشاق الشاي إلى فنجان الشاي المتبقي من الليلة السابقة لترطيب الحلق، في...
#نترات الصوديوم
13 مقالات
أطباق مُبقاة من الليلة السابقة في الثلاجة قد تكون سامة: ٤ أنواع يجب التخلّص منها فورًا
بعد يومٍ متعبٍ، لا شيء يُشعر الإنسان بالراحة مثل تناول وجبة دافئة في المنزل. ولتوفير الوقت، يميل الكثيرون إلى إعداد كميات كبيرة من الطعام دفعة واحدة، ...
هل يُسمح بأكل بقايا الطعام من اليوم السابق؟ خبراء التغذية يوضحون الحقيقة العلمية
بعد يومٍ مزدحم، يُعد تناول وجبة عشاء دافئة لحظةً من الراحة والاسترخاء. لكنّ ما يلي ذلك غالبًا هو التردّد أمام بقايا الطعام في الثلاجة في اليوم التالي:...
تحذير طبي عاجل: هذا الطعام يُدمِّر الأوعية الدموية أكثر من الدهون الحيوانية — أبعِدْه عن مائدة والديك فورًا
يُعَدُّ صِحَّةُ الأوعية الدموية حجرَ الزاوية في الحفاظ على نشاط الجسم وحيويته، لكن كثيراً ما تغفل العائلات عن أطعمةٍ تبدو بريئةً على موائد الطعام، بين...
أيّ أنواع الأسماك يجب أن تتجنبها؟ تحذير طبي: هذه الأنواع الأربعة قد تضرّ بالكبد والكلى عند الإفراط في تناولها!
يُعَدّ السمك من أبرز مصادر البروتين عالي الجودة في النظام الغذائي، بفضل احتوائه على الأحماض الأمينية الضرورية والدهون غير المشبعة مثل أوميغا-٣، ما يجع...
هل يُمنع مرضى الأورام من تناول البيض المقلي؟ أطباء يحذّرون من ٥ أطعمة قد تُفاقم المرض
في مراحل التعافي الخاصة، مثل فترة العلاج أو ما بعد الجراحة أو أثناء التعامل مع الأمراض المزمنة، تكتسب التغذية أهمية بالغة؛ فهي ليست مجرد مصدر للطاقة، ...
هل يسبب أكل الكريزيا في الربيع التسمم أو السرطان؟ اطمئن قبل أن تتناولها!
مع قدوم الربيع وازدهار الطبيعة، تظهر في أسواق الخضروات والفاكهة براعم السنديان (الخُلَّاص) البنفسجية المشرقة والطازجة، مُشكِّلةً واحدةً من أبرز مظاهر ...
لا تُهمِل صحتك من أجل التوفير: هذه العادات الخمس الضارة قد تُعرّضك للإصابة بالسرطان دون أن تدري
في مجتمعٍ يُقدِّر التوفيرَ والاقتصاد، يرى كثيرٌ من الأشخاص أن تجنّب الهدر المالي يُعدُّ سلوكاً حكيماً، فيختارون الأطعمة المُعلَّبة بأسعار منخفضة، ويأك...
تحذير لمرضى الأورام: تجنّبوا هذه الأطعمة الثلاثة حتى لو شعرتم بالشوق إليها— فاستهلاكها قد يُفاقم الحالة
في أوقات المرض الشديد أو أثناء العلاج الطبي المكثف، يُصبح التغذية السليمة محور اهتمامٍ بالغٍ لدى المرضى وأسرهم. وغالبًا ما يسود الاعتقاد الخاطئ بأن «ا...
هل تزداد حالات السرطان فعلاً؟ ٤ أطعمة شائعة في الثلاجة قد ترفع خطر الإصابة بالسرطان — تحقّق منها الآن
تُعَدُّ الثلاجة من أكثر الأجهزة المنزلية انتشاراً في المنازل العربية اليوم، فهي حليفٌ لا غنى عنه لحفظ الأطعمة وتمديد مدة صلاحيتها. لكن ما قد يغيب عن ب...
أربعة أطعمة شائعة في الثلاجة قد تُعزِّز خطر الإصابة بالسرطان كلما طال مكوثها فيها
الثلاجة ليست صندوقاً آمناً لحفظ الأغذية! فكثيرٌ من الناس يخطئون في الاعتقاد بأن إدخال الطعام إلى الثلاجة يضمن بقائه صالحاً للاستهلاك لفترة طويلة، بينم...
طهي الطعام في المنزل قد يعرّض العائلة كلها لخطر سرطان المعدة.. احذر هذه العادات الخاطئة الأربعة أثناء القلي!
بينما يمسك الشخص ملعقة الطعام ويتصفح هاتفه الذكي قبل تناول الغداء، قد يفاجأ بإشعارٍ يحذر من أن «عادات القلي اليومية قد تسبب السرطان»، فيكاد يسقط الملع...