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Le goutteux ne souffre pas seulement des excès de viandes rouges ou de crustacés : certains aliments « discrets », souvent perçus comme sains ou neutr...
Lorsqu’on évoque un taux élevé d’acide urique, beaucoup pensent aussitôt à la goutte. Pourtant, l’hyperuricémie — c’est-à-dire une concentration plasm...
Une adolescente de quinze ans se plaignait de douleurs au genou. Sa mère, pensant à une simple « douleur de croissance », n’a pas immédiatement consul...
Le taux d’acide urique dans le sang est-il vraiment une ligne rouge infranchissable pour manger de la viande rouge ? C’est la question que se pose Zha...
