¿Son los huevos un detonante de la diabetes? Un nuevo estudio matiza esta creencia
En muchas mesas españolas, un huevo cocido al punto es un clásico del desayuno: sencillo, económico y nutritivo. Sin embargo, en los últimos años ha s...
#yema de huevo
10 artículos
¿Comer un huevo diario aumenta el riesgo de cáncer? Una pareja de 55 años recibe un diagnóstico sorprendente y los expertos advierten sobre cuatro errores comunes al incluir huevos en la dieta
Es frecuente escuchar relatos alarmantes en los medios o en conversaciones cotidianas: una pareja de más de cincuenta años, consumidora habitual de hu...
¿Deben evitar los huevos los pacientes con hipercolesterolemia? Médicos advierten sobre 6 alimentos que es clave no consumir para prevenir la progresión de la enfermedad
Las personas con dislipidemia suelen enfrentarse a una duda recurrente en la mesa: ¿pueden comer huevos? Este alimento, rico en nutrientes esenciales,...
¡Los huevos vuelven a estar bajo la lupa: un consumo frecuente en personas con glucemia elevada podría tener tres efectos adversos en menos de seis meses —y muchos pasan por alto un detalle clave!
El huevo es un alimento de alto valor nutricional, rico en proteínas de alta biodisponibilidad, colina, vitamina D y antioxidantes como la luteína. Si...
¡Olvida los mitos: comer huevos con regularidad protege contra la hipertensión y la diabetes!
Los huevos, un alimento cotidiano en millones de hogares españoles, siguen generando dudas entre personas con hipertensión, diabetes o preocupación po...
¿Los huevos cocidos diarios protegen el hígado o lo dañan? Lo que debes saber antes de incluirlos en tu dieta
¿Es el huevo un aliado o un enemigo del hígado? Esta duda asalta a muchos pacientes durante las consultas de nutrición, especialmente tras recibir res...
¿Por qué los huevos de ganso, considerados un superalimento tradicional, son tan poco consumidos y difíciles de encontrar en España?
Al pensar en huevos como fuente de proteínas, la mayoría evoca al huevo de gallina, seguido quizás por el de pato o codorniz. Pero hay un «gigante sil...
¿Qué pasó con una mujer de 50 años que comió solo huevos en el desayuno durante medio año?
¿Cuánto puede costar comer un huevo al día? A primera vista parece sencillo, pero mantener una rutina de desayuno exclusivamente a base de huevos dura...
¡El 90 % de las personas cuecen mal los huevos: pierden nutrientes y podrían poner en riesgo su salud!
¿Alguna vez ha pensado que el huevo cocido que consume cada mañana podría estar perdiendo, sin que usted lo note, gran parte de su valor nutricional? ...
¿Bastan unos días sin cacahuetes ni huevos para reducir el colesterol? La ciencia pone en duda esta afirmación viral
Recientemente ha circulado en redes sociales una afirmación llamativa: «eliminar cacahuetes y huevos reduce drásticamente el colesterol». Esta idea ha...