ملعقة زيت لحم الخنزير التي حمّلتها التهم سنواتٍ عديدة: هل يجب على القلب والشرايين أن تشكرها أم تخشاها؟
لطالما ارتبطت شحم الخنزير في الذاكرة الجماعية بالنكهة الغنية التي تُضفيها على الأرز أو الخضروات المقلية، لكنها تحولت في العقود الأخيرة إلى «مجرمٍ قلبِ...